以食育心：《讀懂孩子·食育故事書(shū)》發(fā)布

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 陳明）近日，由北京師范大學(xué)出版社出版的《讀懂孩子·食育故事書(shū)》舉行了新書(shū)發(fā)布會(huì)。該書(shū)作者為兒童文學(xué)作家雨瀨。

該食育主題系列故事書(shū)分為三部，分別為《食材篇》《味道篇》《食意篇》，以18個(gè)有趣的故事與小主人公的人生經(jīng)歷相結(jié)合，幫助孩子們了解食物背后的故事與文化，體會(huì)生活的滋味，思考生命的意義。作者雨瀨表示，她希望用自己對(duì)食物的見(jiàn)解與思索，讓孩子們?cè)鎏硪环輰?duì)生活的踏實(shí)感，從食物中學(xué)到更多的人生哲學(xué)，同時(shí)也希望能夠激發(fā)孩子們勇于探索新事物的勇氣。

發(fā)布會(huì)上，受邀參加新書(shū)發(fā)布會(huì)的專家學(xué)者們就食育主題展開(kāi)了熱烈討論，并對(duì)《讀懂孩子·食育故事書(shū)》給予了高度評(píng)價(jià)。北京大學(xué)中文系教授邵燕君認(rèn)為，這套故事書(shū)中提出的“以食育心”概念非常好，“我們也鼓勵(lì)孩子們?cè)诩曳e極嘗試做飯，體驗(yàn)美食帶來(lái)的樂(lè)趣與生活的意義”。作為研究?jī)和嗌倌晷睦砼c家庭教育的學(xué)者，北京師范大學(xué)教授邊玉芳說(shuō)，孩子身心健康才有教育的可能，現(xiàn)在的孩子們雖生活在衣食無(wú)憂的時(shí)代，卻容易感覺(jué)不到生活的意義，甚至失去對(duì)生命的熱情?！斑@套書(shū)正是通過(guò)食育的方式，喚起兒童青少年對(duì)生活的熱愛(ài)，在閱讀中治愈孩子們的心靈?！眱?yōu)秀兒童文學(xué)作家左昡用四個(gè)詞“開(kāi)胃”“開(kāi)心”“開(kāi)闊”“開(kāi)放”概括了這套書(shū)的特點(diǎn)。

北京史家胡同小學(xué)原校長(zhǎng)、中國(guó)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王歡在認(rèn)真閱讀這套書(shū)后也發(fā)表了感言?！昂⒆觽儗?duì)食物充滿了好奇心，看著一桌美食，他們會(huì)猜想食材本來(lái)的樣子，想知道它們是從哪兒來(lái)的，更想弄明白好吃的食物是怎么做出來(lái)的。從一粒種子到餐桌上一盤(pán)色香味俱全的菜肴，整個(gè)過(guò)程都是使孩子了解食材、學(xué)會(huì)選擇食物、懂得珍惜糧食及養(yǎng)成飲食習(xí)慣的重要機(jī)會(huì)，有助于孩子認(rèn)知自然、學(xué)會(huì)人與自然和諧相處。”

該書(shū)作者雨瀨自第一部作品《讀懂孩子·心理安撫橋梁書(shū)》出版以來(lái)，就深受廣大讀者喜愛(ài)，先后榮獲“2020年度兒童最?lèi)?ài)百部童書(shū)”“2020年度教師喜愛(ài)的100本書(shū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。她表示，希望此次出版的這套食育主題故事書(shū)能帶領(lǐng)孩子們?cè)谝蝗杖偷钠椒仓?，體味人間煙火的溫度，領(lǐng)略人文情懷的厚度。