江西中醫(yī)藥大學(xué)：探索“醫(yī)學(xué)-食療”新路徑

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 甘甜）11月6日，由中國(guó)工程院整合醫(yī)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究院主辦，江西中醫(yī)藥大學(xué)、江西省樟樹(shù)市人民政府承辦的2022年中國(guó)醫(yī)學(xué)-食療整合聯(lián)盟年會(huì)舉行，來(lái)自全國(guó)高校、科研院所的專(zhuān)家學(xué)者和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表150余人圍繞大健康產(chǎn)業(yè)和食療整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展深入探討。

開(kāi)幕式上，中國(guó)工程院院士、2020年“人民英雄”國(guó)家榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)獲得者張伯禮以視頻方式致辭。他表示，古老的食療需要借助人工智能，實(shí)現(xiàn)智慧化和個(gè)性化定制，才能全周期守護(hù)人民健康。

中國(guó)工程院院士樊代明、謝明勇分別在主旨報(bào)告中指出，食療是我國(guó)進(jìn)入大健康時(shí)代改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況的現(xiàn)實(shí)選擇，要聚焦食療整合產(chǎn)業(yè)人才培育“新任務(wù)”、科技開(kāi)發(fā)“新方向”、文化推廣“新目標(biāo)”，不斷開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的食療產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式。

據(jù)悉，“中國(guó)醫(yī)學(xué)-食療整合聯(lián)盟”由中國(guó)工程院整合醫(yī)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究院、江西中醫(yī)藥大學(xué)聯(lián)合全國(guó)中醫(yī)藥院校、中醫(yī)醫(yī)院等近100家單位于2020年發(fā)起成立。江西中醫(yī)藥大學(xué)作為“中國(guó)醫(yī)學(xué)-食療整合聯(lián)盟”的理事長(zhǎng)單位，主動(dòng)參與“聯(lián)盟”各項(xiàng)工作，持續(xù)推進(jìn)“聯(lián)盟”創(chuàng)新發(fā)展，積極探索實(shí)踐新時(shí)代的“醫(yī)學(xué)-食療”整合發(fā)展之路，致力于食療產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和文化推廣。

江西中醫(yī)藥大學(xué)為探索實(shí)踐新時(shí)代的“醫(yī)學(xué)-食療”整合發(fā)展之路，開(kāi)設(shè)了20余門(mén)相關(guān)課程，招收了近百名食療相關(guān)專(zhuān)業(yè)博士、碩士研究生，探索建立政、產(chǎn)、學(xué)、研、醫(yī)、用共同支撐的人才培養(yǎng)新機(jī)制，推進(jìn)食療相關(guān)專(zhuān)業(yè)建設(shè)。

同時(shí)，學(xué)校先后申報(bào)立項(xiàng)了40余項(xiàng)食療領(lǐng)域研究課題，依托牽頭承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，開(kāi)展了32種藥食兩用物質(zhì)安全評(píng)估關(guān)鍵技術(shù)研究，起草了系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；開(kāi)展了“食療進(jìn)萬(wàn)家，健康全中國(guó)”的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，普及食療知識(shí)，宣傳食療文化，把食療送進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)；借助中醫(yī)藥文化進(jìn)校園活動(dòng)，把食療文化送進(jìn)中小學(xué)校，使食療普及從娃娃抓起。